Ein schrecklicher Tag, an dem alles schief zu laufen scheint… Missgeschicke auf der Arbeit, Zank mit der besten Freundin und obendrein sind Kind und Mann auch noch Vollmond-verstrahlt? Und das schlimmste: weit und breit kein Mensch, dem man dafür auf die Fresse hauen kann! Man möchte jemanden anbrüllen oder gleich losheulen? Hier gibt es eine Vielzahl von Pillen, Tabletten und Beutelchen, die man einwerfen kann, um die Laune zu heben. Johanniskraut, Baldrian, Magnesium, Bachblüten, Schüssler Salze... die Liste ist lang und die Drogerien und Apotheken sind bestens ausgestattet und gerne bereit, euch gutes Geld aus der Tasche zu ziehen.
Mein Rezept gegen „das rote Grausen“, wie es Truman Capote in „Frühstück bei Tiffanys“ bezeichnet, habe ich eher durch Zufall herausgefunden: Wenn es mir schlecht geht, hilft ein höllisch scharfes Curry! Hier habe ich die Devise meiner Freundin Jule übernommen: Nicht ohne meine Kardamom Kapsel. Aber auch Limettenblätter, Zimt, Muskat, Thai Basilikum und Koriander dürfen nicht fehlen. Und natürlich die schärfsten Schweinehunde von Chillies und Chayennes, die der Asialaden hergibt. Und dazu: köstlich cremige Kokosmilch, die sanft den Hals hinuntergleitet, bevor die Chillies im Nachgang eine brennende Schneise in sämtliche Geschmacksnerven fräsen! Dazu gehört natürlich ein duftender Basmati Reis. Was man sonst so reinschnippelt, ist völlig unerheblich. Gemüse, Hähnchen, Scampi, Süßkartoffeln, Linsen… alles kann, nix muss, Hauptsache, es brennt zweimal. Nach einem scharfen Curry ist es völlig ausgeschlossen, noch schlechte Laune zu haben. Aber Vorsicht: Bitte jeder nur so scharf, wie er es verträgt.